Доброе утро

Капуста — лидер среди других овощей по содержанию витаминов и минералов. Настоящий суперфуд!

Белокочанная особенно ценится за высокое содержание витамина С, а еще там есть калий, кальций, магний и редкий витамин У. Цветная усваивается легче, чем белокочанная, поэтому ее можно даже маленьким детям. Брюссельская — источник омега-3 жирных кислот. Пекинская за счет содержания лизина поможет бороться с вирусами. А самая модная — брокколи — давно в топе у любителей ЗОЖ. Помимо прочего, в ней есть сульфорафан, который предохраняет от рака.

Комментирует врач-диетолог Елена Соломатина.