Доброе утро

На протяжении года сотрудники Роспотребнадзора проводят проверки магазинов и рынков, чтобы узнать, что именно продавцы предлагают покупателям. «Исследовано более миллиона проб пищевой продукции на соответствие санитарно-химическим и биологическим показателям, — рассказала Ирина Шевкун, начальник управления санитарного надзора Роспотребнадзора. — Более тысячи тонн пищевой продукции не соответствующей установленным требованиям изъято из оборота». После таких проверок с прилавков исчезает практически все — овощи, фрукты, мясо, молоко. За год по стране с реализации было снято 17 тонн кондитерских изделий. Накануне нового года просроченных конфет станет еще больше…

Многодетная мама из Челябинска — Светлана Нерадовская — в прошлом году купила несколько новогодних подарков со скидками. Хотела сэкономить, но конфеты оказались просроченными с белесым налетом. А можно ли определить возраст конфет по упаковке? Отправляемся в один из сетевых супермаркетов, где уже торгуют новогодними подарками. Покупаем конфеты по акции за 129 рублей. Найти срок годности нелегко — маркировка нечитаемая.

Как же правильно выбрать новогодние сладости? Прежде всего, обратите внимание, чтобы подарок был собран не в магазине. «На фабрике, как правило, не бывает продукции залежавшейся или с истекшим сроком годности», — пояснила Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене и питания Роспотребнадзора Московской области. Затем уделите внимание температурному режиму. И третье — маркировка. По техрегламенту в ней должна быть указана информация о производителе, условиях хранения и сроке годности. Если этой информации нет, подарок надо положить на место и написать жалобу в Роспотребнадзор. Даже из-за одной просроченной конфетки магазин могут заставить утилизировать все сладости. И оштрафуют — до 300 тысяч рублей.