
Соленая рыбка: все оттенки красного. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 27.12.2021
Какую слабосоленую красную рыбу выбрать к столу — бледно-розовую или ярко-коралловую? От чего зависит разный цвет у лососевых? Разберемся вместе с ведущим научным сотрудником ВНИРО Ольгой Бредихиной.
Елизавета Волкова