Охлажденные куриные грудки
Вкус куриной грудки зависит не от размера, а от возраста птицы. Если курица была старой, то мясо будет жестким. Цвет грудки должен быть нежно розовым, но ни в коем случае не белесым. Держитесь подальше от белeсых куриных грудок. Либо их вымыли, потому что они стали портиться, либо вам предлагают замороженно-размороженный продукт. У свежих грудок оттенок кремово-розовый, а мышечные ткани упругие.
