Ваш регион Москва

Если это не так, выберите другой регион:
Алтайский крайААмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьББрянская областьВладимирская областьВВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаДЕврейская АОЕЗабайкальский крайЗЗапорожская областьИвановская областьИИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаККалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьММоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОННижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьООренбургская областьОрловская областьПензенская областьППермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьССанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУУльяновская областьХабаровский крайХХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯЯрославская область
Искать в проекте «Повара на колесах»
Хотите получать уведомления от проекта «Повара на колесах»?
ПЕРЕЗАГРУЗИТЬ ВИДЕО
ЭТОТ ФУНКЦИОНАЛ ДОСТУПЕН
ТОЛЬКО ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМ
ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ.
Следующее
Далее:
Спасибо за просмотр! Смотрите дальше:
ПОДЕЛИТЬСЯ ПРЯМЫМ ЭФИРОМ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ТЕЛЕГРАМ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В WHATSAPP
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ВКОНТАКТЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ОДНОКЛАССНИКАХ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ТВИТТЕРЕ
КЛИКНИТЕ, ЧТОБЫ СКОПИРОВАТЬ
СКОПИРОВАНО В БУФЕР ОБМЕНА
КЛИКНИТЕ, ЧТОБЫ СКОПИРОВАТЬ
    Добавить в ссылку время начала

    Поделиться в соцсетях

      СМОТРЕТЬ
      ВКЛЮЧИТЬ ЗВУК
      ЗВУК ВЫКЛЮЧЕН
      Это видео с возрастным ограничением 18+.
      Войдите на сайт, чтобы подтвердить ваш возраст
      Введите пин–код
      для доступа к контенту 18+
      Пин–код по умолчанию: 0000
      Изменить пин–код
      ФРАГМЕНТЫ
        Сообщить о технической проблеме

        Спецвыпуск: салаты. Повара на колесах. Выпуск от 11.06.2023

        Весь июнь лучшие звездные шефы Москвы и Петербурга делятся эксклюзивными летними рецептами. В прошлом выпуске повара готовили блюда на гриле, а новый спецвыпуск посвящен салатам. Шефы представят свои уникальные рецепты. 

        Сегодня будут представлены: лапша из кальмара с сезонными томатами от Артема Мартиросова, салат со свежими ягодами и сыром от Виталия Тихонова, паштет из палтуса от Александра Волкова-Медведева, салат «Коул-Слоу» с печеными фруктами от Артема Мухина, летний салат от Никиты Кузьменко и салат с цыпленком на гриле от Александра Райляна.

        Наслаждайтесь мастерством звездных поваров и не забудьте записать рецепты!

        Виталий Тихонов — шеф-повар ресторана «MØS». Родился в Таллине, работал в Эстонии и Норвегии, стажировался в знаменитых ресторанах Копенгагена «Noma» и «Geranium», у которых три звезды Michelin. Призер множества кулинарных конкурсов в России и за рубежом, победитель фестиваля «Вкус Москвы 2016».


        Александр Волков-Медведев — шеф-повар ресторана «Ruski». В 2022 году возглавил уникальный проект «География России». Постоянный участник гастрономических фестивалей, обладатель «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» в номинации «PR-кампания года».


        Артем Мухин — бренд-шеф проектов «Bambule», «Black Swan pub», «Botafogo», «Abbey Players». В 2017 году стал финалистом конкурса S.Pellegrino «Young Chef», а в 2018-м получил звание вице-чемпиона «Серебряного треугольника» в номинации «Лучший шеф России».


        Никита Кузьменко — шеф-повар ресторана «Touch Chef`s Place & bar». Участник топ-50 лучших ресторанов России 2021 и 2022 годов, победитель «Best Chef 2017», лучший молодой шеф России GQ 2021, победитель Riesling Cup 2021. Он готовит не только еду — он готовит эмоции.


        Александр Райлян — бренд-шеф ресторанов «Birds Moscow» и «Birds Bodrum». Лучший молодой шеф-повар России по версии авторитетного конкурса «Серебряный треугольник», финалист национального этапа международного конкурса S.Pellegrino Cooking Cup.

        Наука о еде

        Тематические категории: