Диетическая пицца на баклажане. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 17.07.2024
Приготовьте родным сочную и нежную диетическую пиццу: вместо теста — спелый баклажан. Такой завтрак можно готовить хоть каждый день! Рецептом делится кулинар Евгения Селиверстова.
Вам понадобится: баклажан, томатный соус, сыр, томат-черри, маслины.
Баклажан нарежьте полосами толщиной в два сантиметра и замочите в соленом растворе, чтобы удалить горечь. Промокните слайсы сухой салфеткой. На мякоти сделайте надрезы, выложите на промасленную пергаментную бумагу, сбрызните маслом и запеките 10 минут при температуре 200 градусов. Середину примните ложкой, сформировав углубления для начинки. Добавьте томатный соус и тертый сыр, украсьте кружками томата-черри, кусочками сыра и маслин. Готовьте еще немного, пока сыр не расплавится.
