Сливочное и топленое масло: а есть ли разница? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.08.2021
Топленное масло против сливочного — какое полезнее? О составе, пищевой ценности и применении в кулинарии рассказали начальник цеха переработки молока Андрей Труш, пищевой технолог Маским Смыков и бренд шеф-кондитер сети ресторанов Тамерлан Дзулаев.