Кулинарная книга

Профессионалы возмущаются, когда кулич называют кексом. Кулич делают опарным способом, а в кекс достаточно просто насыпать разрыхлитель. Главное назначение кулича — создавать атмосферу праздника.

Если после приготовления творожной пасхи на желтках остались белки, можно сделать воздушные куличи!

Вафельные цветы, фигурки птиц, разноцветная глазурь и только добрые мысли — православные верующие пекут куличи к Пасхе.

Все, что вы хотели знать о пасхальном куличе — как приготовить, украсить и разрезать!

Какая форма для кулича лучше — силиконовая, цельная металлическая или со съемным дном? Или самая простая, бумажная? Разберемся!

Как не ошибиться при покупке кулича и на что обратить внимание при выборе?

Совсем скоро светлый праздник Пасхи. Испеките кулич — да не простой, а с сюрпризом внутри. Шоколадный заяц в куличе выглядит оригинально и гарантированно поднимет настроение!

Украшаем пасхальные куличи зайцами из сахарной мастики.

А что, если вместо одного большого кулича испечь несколько маленьких? Для каждого члена семьи!

Готовить куличи хлопотно и долго — но с помощью магазинных смесей можно сэкономить и время, и деньги.

Какая форма для куличей лучше и надежнее — разъемная алюминиевая, силиконовая, с антипригарным покрытием или бумажная?

Испекли кулич к Пасхе? Украсьте его оригинальным декором — заячьими ушами из кондитерской мастики. Такие украшения вызовут улыбку и помогут создать весеннее настроение!