Смотрите на Первом
    • Войти
    ЭфирНовости
    Шоу
    Сейчас смотрят
    Видели видео? Выпуск от 15.12.2024
    Смотреть
    Все шоу Первого канала по алфавиту
    30 лет вместе: легендарные проекты ПервогоАнтиФейкБольшая играВидели видео?ВосьмидесятникиВремя покажетГолос 13Давай поженимся!Доброе утроЖизнь другихЖизнь своихЖить здорово!Закрытый показЗдоровьеИграем свадьбу!Играй, гармонь любимая!КВНКонцертыКто хочет стать миллионером?МечталлионМодный приговорМужское / ЖенскоеНародный Ледниковый периодНаше всёНепутевые заметкиНовый год 2025Повара на колесахПоехали!Поле чудесПоследний геройПроУютПусть говорятРодняРозыгрышРусский проектСегодня вечеромСлово пастыряТочь-в-точь. Шестой сезонУгадай мелодиюУмницы и умникиФабрика звездФантастикаЧасовойЧеловек и законЧто? Где? Когда?Шоу Вована и ЛексусаЭксклюзив
    Подкасты
    Сейчас смотрят
    Подкасты Первого канала:
    Анекдоты. Дмитрий Хрусталев — о Тимуре Батрутдинове, Сергее Безрукове и любимых анекдотах. Выпуск от 14.12.20024
    Смотреть
    Все подкасты Первого канала
    A-Я: все подкастыАнекдотыАнтропологияБаден-БаденВсе хотят летатьГори огнем!Двадцать лет спустяДрагоценные историиЖизнь замечательныхИстории моей жизниКосмические историиКот ШредингераКреативные индустрииЛегкие деньгиЛетописи конца временНе лыком шитыНеформатОбман веществОбязательно к прочтениюПисьмаПроизвольная программаПсихикаПусть не говорят, пусть читаютРоссия и Запад на качелях историиСвидетели ЭйзенштейнаСобрались с мыслямиСпроси СурковуТеатральный подкастТриггерыФокусыФутбол не хоккей. Хоккей не футболЭйзенштейн 125
    Фильмы и сериалы
    Спорт
    Сейчас смотрят
    Спортивные трансляции Первого канала:
    Казахстан — сборная мира. Кубок Первого канала по хоккею 2024. Полная видеозапись игры
    Смотреть
    Гран-при России по фигурному катанию 2024/25Кубок Первого канала по хоккеюЛига чемпионов. Фигурное катаниеТ-Банк Кубок Первого канала по фигурному катанию. ЮниорыЧемпионат России по фигурному катанию 2025
    Телепрограмма
    Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
    Например, программа «Время»
    Искать в проекте

    Повара на колесах

    Хотите получать уведомления от проекта «Повара на колесах»?
    Сообщить о технической проблеме

    Абакан. Повара на колесах. Выпуск от 15.12.2024

    Звездные шеф-повара Герман Медведев (Chifanka, Laowai) и Александр Архипов (Capito, Bshushu) поднялись на гору Самохвал и увидели самую мощную электростанцию России, занялись альпинизмом и покатались на квадроциклах, узнали об удивительных хакасских традициях и понаблюдали за шаманским обрядом.

    А в конце передачи по традиции устроили кулинарный баттл. Какое блюдо одержало победу: десерт «Таежная панна-кота» или корень сельдерея в соленом тесте «Абаканские сокровища»? 


    Герман Медведев — шеф-повар с международным опытом: работал в ОАЭ, Китае и Дании. В 2020 году возглавил кухню в «Доме культур». В 2022 году в партнерстве с ресторатором Максимом Лукьяновым (Nagoya, Izumi, Space Pie) открыл китайскую забегаловку Chifanka, а спустя 2 года — коптильный бар Laowai.

    Александр Архипов — шеф-повар ресторанов Capito и Bshushu. Родился в Минске, работал в звездных ресторанах: «Как Есть», White Rabbit, Twins, AQ Kitchen, 15 Kitchen. Его любимый кулинарный стиль — ближневосточный. В 2023 году вошел в шорт-лист премии «ЗАВТРАк ШЕФА», стал лауреатом премии Breakfest, запустил серию коллабораций с известными брендами.

    Наука о еде

    Пищевой наркотик — сахар. Теория заговора. Выпуск от 17.10.2015
    45:04
    Пищевой наркотик — сахар. Теория заговора. Выпуск от 17.10.2015
    Нас осознанно «подсаживают» на еду. За год мы с вами съедаем 70 килограммов сахара! И даже не догадываемся, что у каждого второго из нас уже давно диабет
    «Среда обитания. Нитраты». Документальный фильм
    48:00
    «Среда обитания. Нитраты». Документальный фильм
    Ранние овощи. Мы налетаем на прилавки с первыми появившимися по весне огурчиками, редиской, молодым картофелем, морковкой и, конечно, сметаем на рынках нежнейшую раннюю зелень. Мы думаем: в них полный набор витаминов. «Среда обитания» выяснила, что скрывается под кожурой на самом деле.
    Соль. Теория заговора. Выпуск от 06.02.2016
    45:02
    Соль. Теория заговора. Выпуск от 06.02.2016
    В прошлых программах мы рассказывали о легальном «пищевом наркотике» — сахаре. Соль — еще один инструмент манипулирования сознанием. Мы расскажем, где прячется соль, какие продукты можно есть, не опасаясь за здоровье, и как приготовить вкусный обед без щепотки соли
    «Среда обитания. Ни рыба ни мясо». Документальный фильм
    46:57
    «Среда обитания. Ни рыба ни мясо». Документальный фильм
    Современную еду часто делают не из мяса и молока, а из сои. Так полезна соя или нет? Мы узнали, как не переплачивать за соевые суррогаты, под какими названиями они прячутся и можно ли найти еду без сои.
    «Среда обитания. Вкусная химия». Документальный фильм
    46:49
    «Среда обитания. Вкусная химия». Документальный фильм
    Канцерогены — это яды, которые убивают нас медленно. Мы расскажем, как выбрать менее вредные продукты и как правильно их приготовить.
    Сладости. Теория заговора. Выпуск от 13.02.2016
    44:54
    Сладости. Теория заговора. Выпуск от 13.02.2016
    Современный человек за год съедает 50-килограммовый мешок сахара. Но это ещё полбеды, беда в том, что вместе с сахаром мы поглощаем килограммы самой настоящей «химии»
    «Среда обитания. Продукты бывшего СССР». Документальный фильм
    51:15
    «Среда обитания. Продукты бывшего СССР». Документальный фильм
    О том, как выбрать правильные украинские, белорусские и литовские продукты и товары, зритель узнает из очередного выпуска «Среды обитания».
    «Среда обитания. О чем молчит рыба». Документальный фильм
    47:59
    «Среда обитания. О чем молчит рыба». Документальный фильм
    Рыбные консервы часто делают из просроченной сайры, в банках с килькой — один томатный соус, а рыба из Тихого океана запросто может оказаться радиоактивной. Корреспонденты «Среды обитания» выяснили, как найти «правильную» рыбу на прилавках магазинов.
    «Среда обитания. Продукты вечной молодости». Документальный фильм
    50:04
    «Среда обитания. Продукты вечной молодости». Документальный фильм
    Пищевые добавки. Этих веществ — сотни. Красители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители. Мы едим их каждый день и даже не подозреваем, как они действуют на организм.
    «Среда обитания. Птица счастья». Документальный фильм
    49:57
    «Среда обитания. Птица счастья». Документальный фильм
    Мясо птицы становится все более популярным — оно полезное, диетическое и недорогое. Правда, купить «правильную птицу» не так просто, как кажется.
    «Среда обитания. Полезные добавки». Документальный фильм
    45:03
    «Среда обитания. Полезные добавки». Документальный фильм
    Полезные добавки есть во многих продуктах, средствах бытовой химии и парфюмерии. Мы узнали, есть ли польза в полезных добавках, как продукт становится «исключительно натуральным» и о каких добавках не рассказывают в рекламе.
    «Среда обитания. Пикник на обочине». Документальный фильм
    48:01
    «Среда обитания. Пикник на обочине». Документальный фильм
    В мае врачи отмечают всплеск острых отравлений. Нам продают шашлыки из некачественного мяса, токсичное средство для розжига костра и испорченные закуски. Мы расскажем, как устроить безопасный пикник на природе.

    Путешествия с Первым: интерактивный путеводитель
    Персоны:
    Герман МедведевАлександр Архипов
    Тематические категории:
    Путешествия и туризмКулинария