Драники с молочной колбасой. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 14.11.2014

Тесто: картофель — 3 шт., лук — 1 шт., сыр — 50 г, колбаса молочная — 200 г, мука — 50 г, соль, перец — по вкусу. Соус: сметана — 4 ст. л., чеснок, укроп — по вкусу.

Натрите на крупной терке картофель и лук, сыр и колбасу. Соедините все ингредиенты. Посолите, поперчите и добавьте муку. Перемешайте. Приготовьте драники на сковороде с подсолнечным маслом. Готовые драники подайте со сметанным соусом. Для приготовления соуса смешайте сметану с мелко нарезанным чесноком и укропом.