Яблочное варенье по-чеховски. Доброе утро. Суббота. Фрагмент выпуска от 24.08.2024
Дарина Грибоедова отправилась в усадьбу Мелихово, где проживал Антон Павлович Чехов. По классической русской усадебной традиции в семье писателя чай пили обязательно с яблочным вареньем. Традиционная варка варенья была семейным делом. О технологии приготовления десерта по-чеховски расскажет шеф-повар Антон Прокофьев.