Доброе утро

Анна Петрова - одна из тех, кто открыл кафе по франшизе. Удобно. Не надо ничего придумывать, все есть: концепция, планировка места, список поставщиков.

Сегодня больше половины кафе открываются по франшизе. Зачастую речь идет о фастфуде, который будет располагаться в торговых центрах. Новому кафе с неизвестным именем конкурировать сложнее, да и накладно. "Чтобы открыть точку общепита с нуля, нужно минимум один миллион рублей, если франшизу - от 500 до 700 тысяч", - говорит экономист Алексей Петропольский.

Но за готовый продукт придется платить не только при покупке - каждый месяц, примерно 5% от оборота. Да и чтобы не прогореть, надо знать, как и где выбрать франшизу. Около сотни примеров успешного бизнеса уже есть на портале бизнес-навигатора МСП.

Надежда Пак кафе создавала с нуля и на свой вкус. Изменения не надо ни с кем согласовывать. Но здесь важно было взвесить все «за» и «против». В том числе с помощью бизнес-навигатора МСП. Там искала выгодные условия для кредита и место для аренды.

Неважно, открыт ресторан с нуля или по франшизе, - в каждый могут прийти с проверкой. И хотя их стало меньше - действуют надзорные каникулы, - проверить могут, если клиент пожалуется. Узнать, как подготовиться к встрече с инспекторами, можно опять-таки на портале бизнес-навигатора с помощью системы "Жизненные ситуации". "На портале даны рекомендации, как правильно себя вести при проведении проверки, на что нужно обращать внимание, какие права и полномочия есть у инспектора, что обязан делать проверяющий и так далее", - рассказывает директор Департамента надзорной деятельности и профилактической работы МЧС России Сергей Кададов.

Вся информация - как открыть свое кафе или ресторан, в какую сумму это обойдется, через сколько окупится, а может, лучше купить франшизу, какую и на каких условиях – есть на портале бизнес-навигатора МСП. Если есть вопросы, можно позвонить на телефон горячей линии или обратиться в МФЦ. Специалисты помогут зарегистрироваться и подскажут, как пользоваться сервисом.