Доброе утро

Обеспечение нейронных связей — передача информации — процесс энергозатратный. Организм требует еды — но гастроэнтерологи рекомендуют заедать усталость не тортиками, а горьким шоколадом. А в роли настоящей еды — сложные углеводы: гречка, бурый рис и макароны. Если добавить к этому жирную рыбу, будет легче запоминать. Неожиданный продукт для мозга — яйца: в них содержится холин, который помогает улучшить память и концентрацию внимания. Также помогают мозгу богатые витамином С овощи и фрукты — болгарский перец, цитрусовые, квашеная капуста.

А уснуть и расслабиться мозгу помогут кешью и миндаль, богатые триптофаном — из этой аминокислоты синтезируется серотонин. Днем он отвечает за бодрость, а ночью — за крепкий сон.

Разобраться в вопросе помогает диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова.