Доброе утро

Набрали на грядках ягоды? Приготовьте на завтрак летний творожно-ягодный десерт — легкий и очень полезный! Рецептом делится шеф-кондитер Александра Овешкова. 

Вам понадобится:  желатин — 15 г, сметана, творог, сахар, ягоды, мед.

Желатин разведите с холодной водой согласно инструкции и оставьте набухать.

Смешайте в равных частях творог со сметаной комнатной температуры, добавьте сахар и взбейте ингредиенты блендером до однородной массы.

Ягоды вымойте, просушите и пропитайте медом. Равномерно распределите их по дну плоской формы.

Набухший желатин растопите в микроволновой печи, слегка остудите и добавьте к творожной смеси. Выложите массу поверх ягод и отправьте в холодильник до полного застывания.