Быстрая закуска на мангале от Марии Суровой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент выпуска от 31.08.2024
Ингредиенты: мясо, овощи, зелень, сыр, лаваш.
Для этой закуски можно использовать любые мясные обрезки, которые есть в холодильнике. Измельчите все в мясорубке через крупную насадку. Добавьте лук, болгарский перец, петрушку и сыр. Добавьте специи по вкусу.
Разрежьте лаваш на четыре части, выложите мясную начинку, сверните и замотайте в пленку. Нарежьте шайбочками по пять сантиметров и нанижите на шампур. Обжарьте на среднем огне со всех сторон.
