Арбуз: все внимание на семечки! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 03.08.2023
Программа «Доброе утро» проверила качество волгоградских арбузов, которые уже есть на всех прилавках. Самый известный способ — постучать. У неспелого арбуза звук чуть-чуть глуховатый. Желтое пятнышко на боку, которым арбуз лежал на земле, и сухой хвостик — не показатель. Также как бесполезно выяснять — мальчик это или девочка.
«Плодов мальчиков и девочек с биологической точки зрения не существует», — объясняет младший научный сотрудник ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» Ксения Дацюк.
Форма арбуза зависит от его сортовых особенностей. Поэтому сладкими могут быть как круглые, так овальные арбузы. Больше об арбузе расскажет его мякоть. Если посмотреть вблизи, у сладкого она будет крупинчатая. У недозревшего — гладкая и блестящая. Плюс внимание на семечки. У спелого арбуза они должны быть черные, плотные. Самые сладкие арбузы весят 9-10 килограммов. Но больше 12 кило лучше не брать — высока вероятность, что плод будет незрелым.
