50 оттенков… Капусты. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.08.2024
Сортов у капусты больше 200: отличаются размером, формой, цветом. Самая яркая — краснокочанная, богатая антоцианами. Белокочанная богата витамином С — его в ней больше, чем в апельсинах и лимонах. А цветная капуста содержит в полтора-два раза больше белка и витамина С, чем обычная! В брокколи содержится лизин, который помогает худеть, и триптофана, который улучшает работу мозга. А брюссельская богата витаминами группы В. Любая капуста — источник сложной клечатки.
