Доброе утро

Первый сбор арбузов? Как бы не так! В Астрахани они поспевают уже второй раз за сезон. Правда, сорт не астраханский, а японский — спеет всего за 55 дней. В марте посадили, в середине июня собрали первый урожай. И никакой химии!

На Кубани арбузы почти поспели: еще пара дней на солнце — и можно собирать урожай. В этом году арбузы чуток опаздывают — весна была дождливая, долго ждали солнца.

Спелые арбузы хрустят при резке. Но это не все признаки спелости: косточки должны быть темные, хвостик подсохшим, а желтое пятно, на котором арбуз лежал на земле, при постукивании звонко отзываться.

Разобраться в вопросе помогают глава крестьянско-фермерского хозяйства Аслан Ганбаров, фермер Юрий Постников и заведующий лабораторией бахчевых и луковых культур Федерального научного центра риса Виктор Лазько.