Контрольная закупка6+

Мясо окуня, как морского, так и пресноводного, богато витаминами и минералами, а также хорошо усваивается. Покупая в магазине замороженное филе окуня, обратите внимание на количество ледяной глазури — льда в упаковке должно быть не более 5% от массы самой рыбы. А чтобы избежать подмены окуня более дешевыми сортами рыбы, помните, что его кожа имеет красный оттенок. «Контрольная закупка» поможет вам разобраться во всех тонкостях выбора замороженного филе окуня. А в борьбу за звание самого качественного продукта сегодня вступают торговых марки «Artfish», «Horeca», «Fish House», «Agama», «Фландерр» и «ЭКОР».