Копченый колбасный сыр. Контрольная закупка. Выпуск от 21.04.2015
Качественный копченый колбасный сыр должен быть плотным, без воздушных пузырьков, с легким ароматом и вкусом копчения. ГОСТа на этот продукт не существует, поэтому, несмотря на «сырное» название, сыра в нем может не быть совсем. Как отличить настоящий колбасный сыр от сырного продукта, расскажут эксперты программы. Для определения победителя произведена контрольная закупка копченого колбасного сыра торговых марок «Alparo», «Аланталь», «Вологодский молочный комбинат», «Карат», «Ичалки» и «Fine Food».
