Подделка в тарелке: двойники известных специй. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 19.04.2017
Ароматный лавровый лист, острый черный перец, жгучий красный – эти специи знакомы настолько, что покупаем их не глядя. А присмотреться стоит: и к стране происхождения, и к тому, чтобы вместо настоящих специй не купить дешевые «двойники». Какая польза от настоящих специй, как отличить лавр от лавровишни и как надо выбирать специи?
