Алтайский крайААмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьББрянская областьВладимирская областьВВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаДЕврейская АОЕЗабайкальский крайЗЗапорожская областьИвановская областьИИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаККалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьММоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОННижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьООренбургская областьОрловская областьПензенская областьППермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьССанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУУльяновская областьХабаровский крайХХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯЯрославская область
Искать в проекте «Доброе утро»
ПЕРЕЗАГРУЗИТЬ ВИДЕО
ЭТОТ ФУНКЦИОНАЛ ДОСТУПЕН
ТОЛЬКО ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫМ
ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМ.
Следующее
Далее:
Спасибо за просмотр! Смотрите дальше:
ПОДЕЛИТЬСЯ ПРЯМЫМ ЭФИРОМ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ТЕЛЕГРАМ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В WHATSAPP
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ВКОНТАКТЕ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ОДНОКЛАССНИКАХ
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
В ТВИТТЕРЕ
КЛИКНИТЕ, ЧТОБЫ СКОПИРОВАТЬ
СКОПИРОВАНО В БУФЕР ОБМЕНА
КЛИКНИТЕ, ЧТОБЫ СКОПИРОВАТЬ
    Добавить в ссылку время начала

    Поделиться в соцсетях

      СМОТРЕТЬ
      ВКЛЮЧИТЬ ЗВУК
      ЗВУК ВЫКЛЮЧЕН
      Это видео с возрастным ограничением 18+.
      Войдите на сайт, чтобы подтвердить ваш возраст
      Введите пин–код
      для доступа к контенту 18+
      Пин–код по умолчанию: 0000
      Изменить пин–код
      ФРАГМЕНТЫ
        Сообщить о технической проблеме

        Хлеб выбрасывать нельзя! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 26.04.2017

        Пшеничный, ржаной, с орехами, или черносливом. На хлебовазводе в Сергиевом Посаде в день пекут 2 500 буханок хлеба. Разных сортов. Свежую выпечку отправляют в магазины. «Срок реализации - пять суток. Если он не покупается, то возвращается к нам», - рассказывает технолог хлебозавода Светлана Чикова. В среднем 50 буханок в день - это возврат. 2% –совсем мало. Чуть больше половины "возвратного хлеба" из ржаной и пшеничной муки. Из него делают сухарики. Рецепт простой. Никаких дополнительных ингредиентов. Десять минут - и новый продукт готов. И снова в магазин. Срок годности сухарей – десять суток. Если за это время их не успеют продать, на хлебовазод обратно уже не возвращают. Хлеб с добавлением семян, орехов или сухофруктов вторичной переработке не подлежит. Пока не зачерствел, его отправляют в Сергиево-Посадскую лавру и раздают приютам, домам престарелым и всем нуждающимся.

        Каждый хлебозавод утилизирует непроданный хлеб по-разному. В среднем в год в России выпекают 11 миллионов тонн хлеба. И 2 миллиона из них возвращают обратно производителям. Это 20%. Чаще всего "возвратный хлеб" продают фермерам. Он идет на корм скоту. Если хлеб из пшеничной муки, то из него делают закваску. Замачивают в воде и добавляют в тесто. Хлебопеки считают, что это улучшает качество новой выпечки. Так пекари даже экономят на муке – до 25%. Столько закваски из возвратного хлеба можно добавить в тесто. Если больше, то выпечку можно испортить. Хлеб получится не пышный и быстрее зачерствеет. А это уже убытки, а не экономия. 

        Гороскоп на каждый день

        Тематические категории:

        Вместе с этим смотрят

        Доброе утро
        Утренний информационно-развлекательный телеканал