Почему мы переедаем? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 19.10.2023
Объем пустого человеческого желудка — около полулитра. Но он способен увеличиваться в несколько раз! А когда пища уходит, желудок снова сокращается и приходит в норму. Но проблема в том, что чем больше расслаблен желудок, тем хуже работают рецепторы насыщения на его стенках.
Чтобы не снижать чувствительность рецепторов, врачи советуют медленнее есть. Сигнал о насыщении придет через 20 минут!
Разобраться в вопросе помогают диетолог-гастроэнтеролог Галина Белышева и врач-эндоскопист Виктория Залесова.
