Запекаем предсказания: как сделать «гадательные» печенья
Левон Оганезов предлагает на Новый год испечь «гадательные» печенья. Взбейте в пышную пену яичные белки. По мере взбивания добавьте сахарную пудру, муку, растопленное и остывшее сливочное масло. Консистенция теста должна напоминать сгущeнку. Выложите противень пергаментом и смажьте его маслом. Ложкой выложите тесто, разровняйте и поставьте в духовку на пять минут. Пока печенье не остыло, положите в него записку с желанием. Сложите пополам, надавив на края, чтобы они слиплись.
