Закуска из ветчины? Пикантно… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 05.11.2024
Приготовьте пикантную закуску — рулетики из ветчины с яичным и свекольным паштетом. И полезно, и вкусно!
Вам понадобится: ветчина, свекла, сладкий перец, чеснок, фета, яйца, сыр, маринованный огурец, укроп, майонез, соль, перец.
Для свекольного паштета запеките половинки сладкого перца, чеснок и маленькую свеклу. С запеченного перца снимите кожицу. Сложите овощи в блендер, выдавите запеченный чеснок, добавьте немного феты и соль, затем перемелите до состояния паштета. Выложите паштет на ломтик ветчины, сверните и закрепите шпажкой.
Для яичного паштета отварите яйца вкрутую. Натрите на терке яйца, твердый сыр и маринованный огурчик, добавьте измельченный укроп, зубчик чеснока, майонез, соль и перец. Все хорошо перемешайте и намажьте на ломтики ветчины. Сверните рулетики и закрепите шпажкой.
