Все цвета… плесени. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 04.08.2023
Можно ли спасти продукты, на которых уже появилась плесень? Как плесень влияет на наш иммунитет? Откуда она берется и можно ли от нее избавиться? Разбираемся вместе с микробиологом Дарьей Басалаевой, диетологом Еленой Соломатиной и технологом Надеждой Славуцкой.
Кипятить варенье и срезать подгнившие бока у овощей — значит, ослаблять иммунитет. Если на продуктах появилась плесень, их можно только выбросить. А холодильник вымыть с содой, перекисью водорода или лимонной кислотой. Иначе и свежие продукты начнут быстро приходить в негодность.
