Сладкий стритфуд: не только пончики. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.06.2024
Летом во всех парках Москвы очередь за сладкой выпечкой! По-прежнему самые популярные — пончики: только в одной торговой точке на ВДНХ в день продают больше 2 тысяч штук! Пекут здесь же по классическому рецепту — мука, вода, дрожжи, сахар, соль. И посыпать сахарной пудрой!
При покупке первым делом стоит оценить, как выглядят торговая точка и те, кто в ней работают. Сама выпечка должна быть румяной и с приятным запахом. Если с добавками, как трдельники, — должны храниться в холодильнике. И лучше брать те изделия, которые с пылу с жару. Чуть полежали — и уже не такие вкусные.
Комментирует заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора Чингиз Монтоев.
