Праздничный стол: накрываем всей страной! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.08.2024
Рецепт первого блюда — от кочевых народов: башкиры называют его бешбармак, татары — куламой. За морскими деликатесами — к народам Севера и Дальнего Востока. Современные сахалинцы, как и их предки — нивхи, нанайцы и эвенки, — ловят устриц на озере Буссэ прямо руками. За пироги отвечает Кавказ: у осетинских тысячелетняя история!
Обязательно оставим место для дагестанских курзе, бурятских бууз и исконно русских кундюмов. А на десерт — якутское лакомство керчех. В составе — сливки, сметана и ягоды.
