Морская капуста? Суперфуд! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.03.2023
При выборе маринованной капусты обращайте внимание на состав: чем короче и проще, тем лучше. Цвет темно-зеленый, нашинкована ровно, полосками 2-3 мм шириной. Самый полезный вариант — ламинария сушеная. В измельченном виде сушеную морскую капусту можно использовать как приправу.
Разобраться в вопросе помогают врач-диетолог Наталья Денисова и шеф-повар Сергей Колодезнев.
Юлия Козлова
