
Гречка — наше все! И не только наше… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 10.04.2025
Наша национальная гречка, оказывается, родом из Северной Индии и Непала. На Руси она впервые появилась в конце VII века. О ней упоминается в «Слове о полку Игореве», а полководец Суворов называл гречку «богатырской крупой». Гречка — одна сплошная польза!
Гречка содержит рутин, который укрепляет сосуды, а ней нет глютена, зато много белка и витаминов. Из нее можно сделать миллион блюд!
Комментируют консультант по питанию, научный нутрициолог Юлия Хлопова, начальник цеха производства гречневой крупы Ольга Ильина и повар Александр Новиков.