Доброе утро

Новогодними игрушками можно украсить не только елку, но и праздничный стол. Шеф-кондитер Марина Синицкая предлагает оформить сырную закуску в виде елочного шара. Это станет настоящим украшением праздничного стола!

Вам понадобится: творожный сыр, зелень, орехи, вяленые томаты, оливка и зеленый лук для украшения.

Творожный сыр переложите в кондитерский мешок и отсадите в полукруглую силиконовую форму. Наполните форму на треть.

Для начинки смешайте измельченную зелень и молотые орехи, выложите поверх сыра. Следующий слой — кусочки вяленых томатов, накройте их порцией сыра и разровняйте поверхность лопаткой. Так же слоями наполните вторую полусферу. Накройте заготовки пищевой пленкой и уберите в морозильник.

Когда закуска затвердеет, смажьте одну полусферу сыром и накройте второй. Заверните шар в пищевую пленку, пальцами разгладьте стыки. Остудите закуску в холодильнике, чтобы форма схватилось. Прикрепите колпачок из маслины и петельку из зеленого лука. Подавайте с солеными крекерами.