Доброе утро

Приготовьте на завтрак вкусный пудинг из манки. Так манку вы еще точно не готовили! Рецептом делится кондитер Араксия Бабаян.

Вам понадобится: манная крупа, растительное масло, лавровый лист, душистый перец, хмели-сунели, соль, лук. 

Манную крупу насыпьте на сухую сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Влейте растительное масло, тщательно перемешайте, снимите с огня и немного остудите.

Нагрейте воду из расчета один литр на стакан крупы, добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите пряности пять минут, затем извлеките их из кастрюли. Пересыпьте в кастрюлю поджаренную манку, добавьте хмели-сунели и тщательно перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на слабом огне 20 минут. Готовую кашу остудите, нарежьте на порционные куски, обжарьте с двух сторон и перед подачей посыпьте жареным луком.