Чебуреки в капустных листьях. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 22.05.2024
Рецепт диетических чебуреков, где вместо теста ― листья капусты, а в качестве начинки ― нежный куриный фарш. Автор рецепта – кулинар Павел Савченко.
Подготовка. Снимите верхние листья с небольшого кочана. Заверните капусту в пищевую пленку и поместите в микроволновую печь. Готовьте пять минут на средней мощности.
Начинка. Выложите фарш тонким слоем на середину капустного листа. Подогните края к середине, чтобы получился конвертик.
Приготовление. Запанируйте чебуреки в муке, взбитом яйце и сухарях и обжарьте на растительном масле под крышкой по пять минут с каждой стороны. Подайте со сметаной.
