Сыр или сырный продукт? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 13.03.2015
По результатам проверки Роспотребнадзора, каждый десятый молочный продукт содержит растительный жир. Мы купили три образца сыра «Гауда». Первый, самый дешевый, стоил 369 рублей за килограмм, второй — 399 и третий — 444 рубля. Образцы отвезли в испытательный центр. Сыр поместили в хроматограф, который способен отличить жиры животного и растительного происхождения. В первом и втором молочный жир заменен маргарином. А маргарин на 100% состоит из растительного жира. Только третий образец сделан честно — из коровьего молока, ферментов и закваски. Результаты экспертизы мы отправили в Роспотребнадзор. Вы тоже можете помочь в борьбе с недобросовестными производителями. Если вы купили продукт, попробовали, и его вкус показался вам ненасыщенным, пишите заявление в Роспотребнадзор. Сотрудники организации обязаны по любому обращению провести расследование. А пока, чтобы избежать подделок, не стоит покупать дешевые молочные продукты. Оптимальная цена сыра «Гауда» — около 450 рублей за килограмм.
