Бекон. Профессиональная дегустация
В состав первоклассного бекона входят свинина, вода, натуральный антиокислитель в виде аскорбиновой кислоты и разрешенный фиксатор окраски нитрит натрия, который придает мясным прослойкам светло-розовый оттенок, а салу — белоснежность.
