Увольнять за курение на кухне предлагают эксперты Минздравсоцразвития

Они считают, что повара, которые не расстаются с сигаретой на своем рабочем месте, не должны обслуживать клиентов. Поддержали эту идею и некоторые крупные российские рестораторы.

По их словам, мера эта, конечно, жёсткая, но крайне необходимая: курение губит мастерство кулинаров, ведь известно, что табак притупляет вкус и портит обоняние, а это в свою очередь сказывается на качестве приготовленного блюда. К тому же запах никотинового дыма, идущий из кухни и от одежды официантов, вряд ли улучшит аппетит посетителей.