Мой дальневосточный гектар. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 18.03.2024
Андрей Шаплов на своем гектаре с самого начала решил построить пекарню. Изучил рецепты, технологию приготовления закваски, как только появилась печь — стал экспериментировать. Спустя шесть лет — пять видов хлеба, два магазина во Владивостоке, где этот самый хлеб можно купить, и 100% уверенность — все сделал правильно.
Здесь у каждого — свой проект. «Гектарщики» делают бумагу из травы, выращивают и собирают дикоросы для чая, работают по дереву или разводят лошадей. Тут проводят арт-фестивали, строят бизнес и принимают туристов.
