Колба, она же черемша и медвежий лук - многолетнее травянистое растение, вид рода Лук семейства Амариллисовые. Колба известна с древних времен. В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Собранную траву используют в свежем виде как пряность в салаты, супы, овощи, как начинку для пирогов, квасят, солят и маринуют. В чем польза черемши и как ее правильно употреблять и хранить?

Смотреть полный выпуск

Персоны:

Елена Малышева Герман Гандельман

Тематические категории:

Здоровье

Вместе с этим смотрят

Познавательная передача