Говяжья печень богата витаминами, аминокислотами и минералами. Особенно много в ней витаминов группы В, витамина А и С, а также меди и гемового железа. Регулярное употребление говяжьей печени способствует улучшению зрения, работы сердечно-сосудистой системы, почек и нервной системы. А невысокая калорийность печень незаменимым компонентом многих лечебных и диетических меню. Как правильно выбирать, готовить и употреблять говяжью печень?

Смотреть полный выпуск

Персоны: