Варено-копченая грудинка. Контрольная закупка. Выпуск от 02.04.2013
Грудинка варено-копченая — очень вкусный мясной деликатес. Стоит продукт недешево, так как изготавливается из высококачественного мяса. У хорошей грудинки тонкие слои нежно-розового мяса равномерно чередуются со слоями жира. Лучшее соотношение мяса и жира в грудинке — 70% мышечной ткани на 30% жировой: такая грудинка будет самой нежной. В конце программы вы узнаете, каким производителям мясных деликатесов можно доверять. В соревновании за звание самого качественного продукта приняла участие варено-копченая грудинка торговых марок «Велком», «Дымов», «Микоян», «Клинский мясокомбинат», «Царь-продукт» и «Черкизовский».
