Контрольная закупка6+

Йодированная поваренная соль — кухонная соль с добавлением йодсодержащих солей – йодида или йодата калия. Она способствует профилактике развития йод-дефицитных заболеваний, которыми страдают около 70 процентов россиян. Соль – это не продукт, а минерал, и поэтому у нее нет срока годности. Но у йодированной соли срок есть: через полгода йод из нее улетучится, и останется соль обычная. Улетучивается йод и от высоких температур, так что йодированной солью лучше солить готовые охлажденные блюда. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие соль поваренная пищевая йодированная торговых марок «Мозырьсоль», «Гроссери», «Илецкая», «ТДС» и «Славяна».