Аджика. Контрольная закупка. Выпуск от 28.03.2014
Аджика, как любая приправа, должна быть прежде всего гармоничной: в меру острой, в меру соленой, не слишком красной, но и не слишком коричневой. ГОСТа на аджику нет, поэтому каждый производитель готовит ее по-своему. Настоящая приправа в добавках не нуждается, поэтому в ее состав входят только острый перец, соль и специи. Никаких консервантов и красителей в составе продукта быть не должно. В конце программы вы узнаете, какая аджика достойна стать хорошей приправой к вашим блюдам. В соревновании за звание лучшего продукта приняла участие аджика торговых марок «Верес», «Главпродукт», «Кинто», «Лютик», «Огородников» и «Пиканта».