У кого яйца лучше? Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 30.11.2016
В перепелиных яйцах содержится, по сравнению с куриными, в два раза больше витаминов и в четыре — микроэлементов, но и холестерина в них больше. Вопреки расхожему мнению, перепелиные яйца тоже подвержены сальмонеллезу. По массе одно куриное яйцо примерно соответствует пяти перепелиным. Какие яйца полезнее, чем примечательны страусиные яйца и на что стоит обратить внимание при покупке яиц?
