Осторожно: имитация сметаны! Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 22.05.2017
Чтобы приготовить сметану, сливки отделяют от молока и сквашивают. Состав правильной сметаны – молочные сливки и закваска, ее цвет должен быть молочный или светло-кремовый, консистенция кремообразная, без крупинок – они бывают в сметане, приготовленной из низкокачественных сливок. Как производители обманывают покупателей, как найти настоящую сметану и на что стоит обратить внимание при покупке?
