Россия попала в первую пятерку стран-лидеров по количеству жителей, больных ожирением
Россия попала в мировую пятерку лидеров по ожирению - это результат исследования ученых Гарвардской школы бизнеса. По их подсчетам, диагноз "ожирение" - у каждого четвертого россиянина, и причина - неправильное питание. Причем нездоровая пища вызывает еще и физическую лень и ощущение усталости - после фаст-фуда мало кто готов отправиться в спортзал, и это уже двойной удар по фигуре.
К летнему сезону большинство уже начинает приводить себя в порядок, но ученые и здесь дают жесткие прогнозы: неправильная диета опаснее, чем ожирение, алкоголь и курение вместе взятые.
Разрушить обмен веществ можно за несколько недель - об этом, скажем, предупреждают любителей монодиет - килограммы исчезают с талии вместе со здоровьем - или голодания - часто увлекшиеся заканчивают в Институте питания, пытаясь набрать нормальные вес.
Триумфатор последней церемонии "Оскар" Мэттью Макконахи уверен, что будь жив, отец бы его первым делом как следует накормил. Ведь, для лучшей мужской роли года в фильме "Далласский клуб покупателей" ему пришлось экстремально похудеть на 27 килограммов. Говорит, что придумал свою диету: ел пудинг крошечной ложечкой в течение целого часа, пил диетическую колу, ел утром два яичных белка и кусок курицы, потом опять пил только колу.
"Я реально мог сбрасывать по 2-3 килограмма в неделю. Я ел несколько раз в день, но очень маленькими порциями. Рыба, немного овощей и ещё-что-нибудь... Трижды в стуки. А на ночь - красное вино", - рассказывает актёр.
"Я просто истязала себя до глубоких обмороков! То есть, я, наверное, целый месяц просидела на капустной диете. Я ела только одну квашеную капусту", - рассказывает Элина Онищенко из Архангельска.
За 10 лет она перепробовала, кажется, все диеты, которые только можно себе вообразить. Но от 15 лишних килограммов её избавила лишь своя собственная: ничего копчёного, сладкого и жирного, вместо кофе - цикорий и мёд, вместо масла - сок лимона.
"Невозможно похудеть на моно-диете, основанной на поедании горького шоколада. Или есть диета, которая предполагает ежедневное употребление только чёрного кофе", - поясняет она.
Недавно интернет сотрясло громкое разоблачение. Автором одной из самых популярных в мире диет якобы известного израильского доктора Кима Протасова, которого, правда, никто не видел в глаза, оказалась журналист Ганна Оганесян. Рецепт подруги - есть две недели одни салаты, а потом ещё два месяца салаты и кусок мяса - Ганна как-то напечатала в газете под псевдонимом Ким Протасов. Кому-то помогло, кто-то закинул в интернет, и сегодня у этой диеты - миллионы фанатов, и что интересно, сотни вариантов.
Фотографируй, что ешь, призывают сегодня модные диетологи по всему миру. Если лень считать калории и задумываться о сочетании продуктов, то, может, хотя бы фотографии, сделанные в течение дня, заставят ужаснуться адской смеси в желудке и просто есть поменьше?
На последних Рождественских встречах она всех удивила своей новой фигурой. И снова зашептались о секретной диете постройневшей на 25 килограммов Примадонны. Но оказалось, что взяла себя в руки Алла Пугачёва ещё за год до этого.
"Надо было достать определённую воду, определённое молоко, определённые какие-то продукты", - перечисляет шеф-повар ресторана в Ялте Богдан Паринов.
В интернете ей приписывают похудение то от корня имбиря, то от зелёного кофе... Но шеф-повар ялтинского ресторана, где Пугачёва, бывая не раз во время музыкальных фестивалей, заказывала блюда из обычного меню, признался, что Примадонна если и соблюдала диету, то рыбно-овощную.
"Винегреты, камбалу... Готовим камбалу, самый обыкновенный черноморский продукт! Её было очень много съедено! В основном, там упор идёт на рыбу! Барабули, ставрида, камбалы, именно то, что было на тот момент, то, что давало море!" - объясняет повар.
"Я совершенно исключила сладкое из своего рациона!" - уверяет певица Жасмин. Чтобы сбросить лишние 20 килограммов, набранные после родов, певице пришлось забыть не только о сладкой жизни. Она придумала собственный график питания - каждые два часа небольшой и полезный перекус: каша, тыквенные семечки или сырые овощи. И что, ни день, минус сто грамм, а то и сто пятьдесят.
"В диете самое главное - не голодать, а, наоборот, нужно есть! Чем чаще ты кушаешь, тем быстрее ты худеешь. Нужно за день есть шесть раз. На следующий день я встаю на весы - я реально худею", - делится опытом Жасмин.
Впрочем, всё свободное время она проводит не у плиты, а на тренажёрах, а после семи вечера даже не заглядывает в холодильник, хотя там всё исключительно полезное и низкокалорийное.
"Это платье я носила в 20 лет, и сейчас оно на мне сидит идеально!", - довольна певица.
В герое рекламы шоколадных батончиков уже трудно узнать известного сегодня актёра и телеведущего Вячеслава Манучарова. Когда-то он весил 135 килограммов, а сейчас - вдвое меньше.
"Нужно просто закрыть рот! И как только ты его закроешь, ты начнёшь худеть", -уверен он.
Надёжный способ скинуть лишнее быстро и без ущерба здоровью ему однажды подарила Людмила Гурченко - у неё самой талия не менялась с 18 лет.
"Огурец свежий, большой стакан однопроцентного кефира. И результат - через неделю, через две - от пяти до 10 килограммов", - рассказывает Вячеслав Манучаров.
Он не притрагивается к еде, которую предлагают на съёмках. Сушки и печенье - сплошные углеводы, салат с маслом и отбивная - слишком жирные. Вот разве что курицу можно. Но, главное, ни в коем случае не сидеть впроголодь.
"Отказ от каких-то продуктов, от жирного творога, от фруктов, от сыра - это ваши ногти, ваши волосы, ваша кожа", - перечисляет он.
Осторожно, самообман. Невозможно поверить, но, левая и правая фотографии сделаны с разницей в один час. Обычно, так рекламируют какую-нибудь новомодную диету, предостерегает тренер Эндрю Диксон. Не вздумайте купиться!
"На этом снимке больше света, здесь я побрил себе грудь и голову и втянул живот. Лучшая диета, которую я когда либо пробовал на себе - это не голодать и не переедать", - уверен тренер.
Одно из самых странных увлечений в Южной Корее за последнее время - есть до отвала, сидя перед веб-камерой - тысячи людей с лишним весом уже превратили в бесплатную и весьма эффективную диету. Оказалось, что такие полчаса у монитора без вкуса и запаха не возбуждают аппетит, а напротив, надолго отбивают.
"Вот эта кореянка, которая много кушает, и это всё жирное, и этого всего много... Когда человек видит, он как бы насыщается глазами. Когда человек смотрит ток-шоу, он живёт чужой жизнью, а здесь он ест чужим ртом", - объясняет психолог, специалист в области коррекции веса Ольга Твардовская.