В Белоруссии есть давняя традиция дарить на свадьбу караваи

Народная мудрость: "Хлеб всему - голова!" Каждой семье на свадьбу дарится свой индивидуальный пирог с тайным смыслом. О том, какую магическую силу дают молодым караваи в материале Дмитрия Новожилова.

Каждому гостю должен достаться свой кусок каравая, поэтому каждая фигурка имеет свое назначение. Праздничные караваи в Белоруссии пекли испокон веку. Пироги Валентины Уласик - многоярусные, лепные, с множеством фигурок. Настоящая скульптурная композиция, которую еще и съесть можно.

Валентина Уласик: "Каравай "Лебединая верность". Лебеди один без другого жить не могут. Они пару всегда ищут и проживают многими летами. Вот и здесь у меня такая мысль проявилась и сюжет, чтоб молодые жили от начала до конца своей жизни".

Печь такие караваи - работа изнурительная. Четыре дня надо потратить. Но Валентина Константиновна не жалуется. Напротив, говорит, что к делу надо с любовью относиться. До выхода на пенсию Валентина Уласик работала бухгалтером. Но с детства она мечтала стать художником. И скульптуры из теста были для нее отдушиной. 25 лет назад Валентина Константиновна получила тяжелую травму. Долгое время даже ходить не могла. Караваи спасли.

Валентина Уласик: "Я в этом нахожу себя. Как отдых, как стимул какой-то для жизни. Если б я этого не делала, может, совсем разболелась бы и не смогла бы жить".

В свои караваи Валентина Константиновна вкладывает всю душу. Перед тем как пирог в печь посадить, обязательно его благословляет. В этих заговорах словно магическая сила. Валентина Уласик с гордостью рассказывает, что на свадьбах, для которых она пекла караваи, рождаются крепкие семьи. Во всяком случае, за 25 лет ни одного развода.