«Среда обитания. Не мясом единым». Документальный фильм
Мясные деликатесы. Мы с советских времен привыкли к тому, что деликатес — это что-то редкое, вкусное и натуральное. Все меняется. Сегодня купить мясные деликатесы не проблема: на прилавках есть и бекон, и грудинка, и буженина, и копченое мясо. Правда, половину из них сложно назвать натуральными. Корреспонденты «Среды обитания» узнали, откуда в карбонате взялась соя, чем должно пахнуть правильное копченое мясо, почему украинское сало едят со шкуркой и как найти настоящий мясной деликатес.