«Среда обитания. Кетчуп под майонезом». Документальный фильм
Сегодня в любом супермаркете соусы занимают несколько полок. В продаже можно найти приправы на все случаи жизни: кетчуп, майонез, тартар, шашлычный, острый, сладкий, кислый, соевый, мексиканский. На самом деле большинство соусов и приправ делают из одних и тех же химикатов. Разница только в красителях, ароматизаторах, стабилизаторах и усилителях вкуса. Мы расскажем, как найти на прилавках кетчуп без химии, почему сроку годности майонеза верить нельзя, откуда в соевом соусе появилась соляная кислота и что общего у красного перца и красного кирпича.
