Пожарские котлеты

Эфир Новости

Фильмы и сериалы Спорт Телепрограмма

Сообщить о технической проблеме

Пожарские котлеты

Куриное мясо — 400 г, телятина — 400 г, лук — 400 г, белый хлеб — 150 г, сливки 20% — 200 мл, сливочное масло — 150 г, белый хлеб для панировки — 300 г, соль, перец, топленое масло,

Замочите хлеб в сливках. Потомите лук на сливочном масле и остудите. Пропустите мясо, лук и хлеб через мясорубку. Перемешайте, выбейте фарш и уберите в холодильник. Добавьте в охлажденный фарш масло, натертое на терке. Снова уберите фарш в холодильник. Обрежьте корку хлеба и положите его в холодильник. Затем нарежьте хлеб тонкими ломтиками и нарежьте маленькими чешуйками. Сформируйте котлеты, обваляйте в чешуйках и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с топленым маслом. Как только на котлетах появится золотистая корочка, переставьте их в духовку, прогретую до 200 градусов, на 7 минут.

Смотрите также

«Москва слезам не верит. Все только начинается». Когда начинается? В понедельник, 15 декабря! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

«Москва слезам не верит. Все только начинается». Когда начинается? В понедельник, 15 декабря! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Музыкальная драма «Москва слезам не верит. Все только начинается» снята по мотивам легендарной картины Владимира Меньшова — но это не попытка переиграть классику, а теплый привет из прошлого. Громкая премьера — с понедельника на Первом канале.

Его позывной — «Малыш». Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Его позывной — «Малыш». Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Вчера он был обычным парнем, а сегодня жизнь проверяет его на прочность. 18-летний Дима в родном Донецке читал рэп и мечтал о славе. Но идет добровольцем — его позывной «Малыш». Попадает в Мариуполь — там его мама, и он полон решимости ее спасти…

Людмила Сенчина. Золушка с хрустальным голосом. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Людмила Сенчина. Золушка с хрустальным голосом. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

13 декабря исполняется 75 лет со дня рождения певицы и актрисы Людмилы Сенчиной. Ее голос до сих пор звучит как напоминание: сказка существует!

Зул: калмыцкий Новый год. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Зул: калмыцкий Новый год. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

14 декабря калмыки отмечают Зул — национальный Новый год.

Елочный патруль против «черных лесорубов». Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Елочный патруль против «черных лесорубов». Доброе утро. Суббота. Фрагмент

До Нового года еще полмесяца, но елочные патрули уже дежурят. Лесники ищут тех, кто решил спилить себе елочку в лесу.

Кто куда, а мы — за елкой в лес! И это законно… Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Кто куда, а мы — за елкой в лес! И это законно… Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Ленинградская область — единственный регион России, где можно предъявить паспорт, выбрать елку до трех метров в одном из 18 лесничеств и срубить ее — бесплатно.

Андрей Первозванный. Первый христианин земли русской. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Андрей Первозванный. Первый христианин земли русской. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

13 декабря православные христиане отмечают День Памяти апостола Андрея Первозванного. Его считают считают покровителем моряков и покровителем России. Даже высшая государственная награда названа его именем!

Медведь знает, где мед. А мы знаем, где медведи! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Медведь знает, где мед. А мы знаем, где медведи! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

13 декабря в России отмечается День медведя.

Квартет Ru Vox поздравляет с Днем медведя. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Квартет Ru Vox поздравляет с Днем медведя. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Музыкальный сюрприз от квартета Ru Vox.

Папа вам не мама, с ним станем верхолазами! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Папа вам не мама, с ним станем верхолазами! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

У многодетного отца Алексея Иванова важная миссия: выжить в веревочном парке и научить детей лазать правильно и безопасно!

«Покори Воробьевы горы»: ищем новых Ломоносовых! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

«Покори Воробьевы горы»: ищем новых Ломоносовых! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Олимпиаду «Покори Воробьевы горы» придумали и провели вместе газета «Московский Комсомолец» и МГУ им. Ломоносова. Идея была в том, чтобы у лучших школьников страны — от Калининграда до Чукотки — появилась возможность поступить в МГУ.

Мальчик? Девочка? Праздник! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Мальчик? Девочка? Праздник! Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Первый праздник в жизни человека — не день рождения, а вечеринка по определению пола ребенка. Кто там, мальчик или девочка?

Вместе с этим смотрят

Его позывной — «Малыш». Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Доброе утро

Его позывной — «Малыш». Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Людмила Сенчина. Золушка с хрустальным голосом. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Доброе утро

Людмила Сенчина. Золушка с хрустальным голосом. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Зул: калмыцкий Новый год. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Доброе утро

Зул: калмыцкий Новый год. Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Кто куда, а мы — за елкой в лес! И это законно… Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Доброе утро

Кто куда, а мы — за елкой в лес! И это законно… Доброе утро. Суббота. Фрагмент

Показать еще

Доброе утро

Утренний информационно-развлекательный телеканал