Да здравствует сельдерей!
Весной сельдерей — это то, в чем так нуждается организм, изнуренный длинной зимой. Особенно врачи рекомендуют этот стебель мужчинам. И в корне, и в стебле содержатся фитоандрогены. Эти вещества не только стимулируют выработку тестостерона у мужчин, но и частично замещают его. Для большего эффекта стебли и корешок нужно употреблять в пищу не меньше месяца каждый день.
Благодаря большому количеству аминокислот сельдерей — отличная альтернатива мясным продуктам, что актуально для тех, кто соблюдает пост. Так же сельдерей помогает снизить уровень холестерина в крови и сбросить вес. Эфирные масла стимулируют пищеварение. Богат сельдерей и кальцием. В 100 граммах этого растения содержится 1000 мг кальция — это почти суточная норма.
Отвар из лепестков сельдерея поможет успокоить нервную систему и нормализовать сон. С осторожностью следует употреблять сельдерея при заболеваниях желудка, остром панкреатите или холецистите.
